Recette N° 1010

Rubrique : Recette de Bretagne > Viande > Recette de Grenouille

Titre de la Recette : Recette de cuisses de grenouilles sautées à la Lyonnaise

 

 

Recette de cuisses de grenouilles sautées à la Lyonnaise Pour 4 personnes : 40 cuisses de grenouilles, 1 c à soupe de farine, 200 g d'oignons, 50 g de beurre, sel,

poivre,
persil.


Passez les cuisses de grenouilles dans la farine.

Faites-les sauter dans le beurre chaud avec les oignons émincés.

Salez, poivrez et laissez cuire 5 mn en remuant de temps en temps.

Au dernier moment, saupoudrez de persil haché.

Servez bien chaud, avec un filet de citron à volonté.

 

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Recette de cuisses de grenouilles sautées à la Lyonnaise

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