Recette de Pizza à la courgette et au poivron
1 pâte à pizza,
2 tomates,
1 courgette,
1 oignon,
1 poivron jaune,
sel, poivre,
huile d'olive,
1 c à soupe de câpres,
origan.
Pelez et concassez les tomates, lavez et émincez la courgette, pelez et émincez l'oignon.
Nettoyez le poivron et coupez-le en lanières.
Faites revenir tous ces légumes à l'huile pendant une dizaine de minutes.
Salez, poivrez, puis garnissez-en un fond de pâte préparé.
Parsemez de câpres et d'origan frais ou séché. Faites cuire à four chaud 30 mn.
