Recette de courgettes aux fines herbes
Préparation : 15 mn.
Cuisson : 10 mn,
4 courgettes,
80 g de beurre.
Cerfeuil.
Persil.
Estragon .
Eplucher les courgettes,
enlever les graines,
couper en dés,
rouler dans la farine
et faire dorer pendant 10 minutes dans le beurre.
Servir avec cerfeuil, persil et estragon hachés.